喜喜過大年，病從吃來得提防，雞鴨魚肉餐餐有，打牌唱歌到天亮，躲在室內不見日，節日綜合加上征。

　　春節期間，容易“上火”，葷菜熱量高，零食熱量很高，晨昏顛倒更“上火”，體內毒素淤積，給健康埋下隱患，稍有不慎，可能導致脹氣、消化不良、便秘、痔瘡等頻發，春節期間是腸胃炎和心腦血管病的高發時期，節后痛風急診驟增，肝病患者增加三成。

　　春節過后則有“節后綜合征”的困擾，臨床表現為嗜睡、腸胃不適、不明原因的惡心及神經衰弱等，或一想到上班，就緊張焦慮、頭暈、食欲下降、精力無法集中等。

　　第1節 腸胃減負

　　春節過后，首要任務是逐步恢復正常的飲食規律，調理飲食結構，改變飲食方式，以清淡易消化為主，避免油膩油炸、生冷、辣刺激或過咸的食物，合理搭配粗糧與細糧，加大新鮮蔬菜和水果的攝入，還要多喝開水、茶，加快胃腸道的新陳代謝，也可以吃一些新鮮肉類、魚類、蛋類，要少吃腌臘肉品。

　　調節飲食的食物有蜂蜜、酸奶、粗纖維蔬菜、香蕉、蘋果、黃瓜等，還要多喝水，而紅薯既含有豐富的維生素，又是抗癌能手，為蔬菜之首，最能防止便秘， 還可以多吃綠色食物，如蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、韭菜、大白菜，主食以谷類為主，可適量增加玉米、燕麥等，淮山小米粥、蘋果茨實薏米瘦肉湯可以健脾醒胃、去濕抗疲勞，治療消化不良、泄瀉、肢體乏力、精神不振者等癥狀，同時減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入。

　　特別提醒，不能以不吃早餐以消滯，空腹易造成精神不集中、疲倦，工作效率低下，甚至出現低血糖或加重胃腸肝膽等疾病，早餐要保證有一定的優質蛋白質的攝入，如牛奶、豆漿或雞蛋，加上幾片全麥面包(或其他面點)和水果，或以小米粥、麥片、白粥、湯面為主，搭配饅頭、面包、牛奶、雞蛋等。

　　第2節 清污排廢

　　春節期間，往往食多動少，加上天氣寒冷，新陳代謝減緩，體內容易積聚“垃圾”，而“毒素”停留體內過久重新被吸收，導致身體提前老化，如體重增加、皮肌發暗粗糙，需及時“清污排廢”才能保證機體正常運轉，可制定一日全素排毒餐，選一兩天吃素，只可以吃粗糧、喝粥和補充水果，避免肉食。